Traitement de l'anthracnose à l'avocat: que faire pour l'anthracnose du fruit d'avocat

De bonnes choses arrivent à ces producteurs d’avocats qui attendent, au moins, c’est plus ou moins ainsi que le dicton dit. En ce qui concerne la récolte et la manipulation des fruits d'avocat après la récolte, de nombreux producteurs d'avocats ont beaucoup plus de surprises qu'ils ne l'avaient négocié lorsqu'ils découvrent l'anthracnose des fruits d'avocat couvrant leur générosité. Qu'est-ce qu'un amateur d'avocat doit faire? Lisez la suite pour plus d'informations sur l'anthracnose sur les avocatiers.

Symptômes d'anthracnose chez l'avocat

Contrairement à de nombreuses maladies de l'avocat qui sont essentiellement cosmétiques, l'anthracnose est souvent difficile à voir et peut ruiner de manière sélective les fruits, laissant toutes les autres parties de la plante intactes. Vous remarquerez peut-être des taches sur les feuilles, mais il est beaucoup plus probable que votre premier brossage avec ce pathogène fongique se produise pendant que vos fruits mûrissent.

Les avocats présenteront soudainement de petites taches sombres qui se dilatent rapidement, en seulement un ou deux jours, à mesure que les fruits mûrissent. Parce que la peau du fruit d’avocat immature est en grande partie protectrice contre l’infection par l’anthracnose, il est facile d’avoir un mauvais cas d’anthracnose sans même le savoir.

Bien que ce champignon ne soit pas dangereux à consommer pour les humains, il peut affecter considérablement la qualité des fruits, les zones endommagées de l'avocat se décolorant et produisant une saveur aigre. Les cultivateurs amateurs peuvent simplement supprimer ces endroits, mais si vous vendez vos produits, vous devrez peut-être prendre des mesures plus importantes pour vous assurer que vos avocats seront commercialisables à l'avenir.

Traiter l'anthracnose sur l'avocat

Le traitement de l'anthracnose à l'avocat nécessite de garder plusieurs choses à l'esprit à la fois. Tout d'abord, votre objectif est de réduire la quantité de spores d'anthracnose dans et autour de votre arbre. Cela signifie enlever tous les fruits, feuilles et branches morts à la fin de l'année et nettoyer les débris ou les fruits tombés qui pourraient s'accumuler en dessous. Taillez vos arbres afin que l'intérieur soit plus ouvert et permette au vent de pénétrer, réduisant ainsi l'humidité vivifiante dans la canopée.

Deuxièmement, vous pouvez traiter votre arbre par précaution. Pulvériser l'arbre avec un fongicide à base de cuivre toutes les deux semaines après la chute de la fleur assurera la protection de votre fruit tout au long de son développement. De plus, traiter ou remédier à d'autres maladies, ravageurs ou problèmes de manipulation aidera également énormément.

Troisièmement, vos fruits doivent être soigneusement manipulés après la récolte. Il est vital de refroidir immédiatement les fruits mûrs et de les maintenir à 41 degrés Fahrenheit (5 degrés C). Des températures de 75 degrés Fahrenheit (24 degrés C) accéléreront la croissance de l'anthracnose qui a réussi à échapper à vos efforts de pulvérisation. La récolte dans des conditions sèches peut aider à éviter de contaminer des fruits qui étaient par ailleurs parfaits.