• Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
No Result
View All Result
  • Principal
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Que faire avec les fleurs de sureau: comment utiliser les fleurs de sureau du jardin

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

De nombreux jardiniers et cuisiniers connaissent les baies de sureau, ces petits fruits noirs particulièrement appréciés dans la cuisine européenne. Continuez à lire pour en savoir plus sur les utilisations courantes des fleurs de sureau et sur ce qu'il faut faire avec les fleurs de sureau.

À propos des utilisations de la fleur de sureau

Avant de cuisiner ou d’ingérer des fleurs de sureau, il est important de comprendre certaines choses. Alors que la plupart des espèces de sureau sont comestibles lorsqu'elles sont cuites, les autres parties de la plante, y compris les feuilles, les tiges et les racines, sont toxiques pour les humains.

Sambucus nigra, ou sureau noir, est la plante la plus couramment utilisée pour la récolte de fleurs de sureau. Même si ces fleurs de sureau sont fréquemment ingérées, elles sont techniquement riches en certains alcaloïdes et glycosides de cyanidine qui, s'ils sont consommés en excès, peuvent entraîner des problèmes tels que nausées, vomissements et diarrhée.

Si vous n'êtes pas sûr du type de plante de fleurs de sureau sur lequel vous récoltez, il est préférable d'acheter des fleurs d'une source réputée pour éviter les problèmes.

Comment utiliser les fleurs de sureau

Vous vous demandez quoi faire avec les fleurs de sureau? Il existe plusieurs utilisations des fleurs de sureau, des desserts aux boissons en passant par les thés. Les fleurs de sureau ont un parfum et une saveur incomparables qui ressemblent à un vin blanc doux et rappellent parfaitement l'été.

Le cordial de fleur de sureau est une concoction particulièrement délicieuse qui peut être préparée en faisant bouillir les fleurs pendant une demi-heure, en filtrant les particules et en ajoutant un volume égal de sucre à l'eau restante. Le cordial qui en résulte peut être ajouté à des boissons ou mélangé à des desserts, où il confère un parfum incroyable. Il peut également être congelé et conservé pour égayer les nuits sombres de l'hiver.

De même, vous pouvez sécher les fleurs et les conserver pour les utiliser en cuisine. Essayez de jeter une poignée de fleurs dans une pâte à gâteau légèrement aromatisée ou même un mélange à crêpes.

Plus d'utilisations pour les fleurs de sureau

Les utilisations de la fleur de sureau ne se limitent pas à la cuisine. Alors que le jury se prononce officiellement sur les propriétés médicinales des fleurs de sureau, elles sont utilisées depuis des siècles sur plusieurs continents comme anti-inflammatoire, comme produit de soin de la peau et comme analgésique.

Laissez une petite quantité de fleurs tremper dans l'eau bouillante pendant quelques minutes pour créer un thé simple et apaisant qui, entre autres, a été revendiqué pour soulager les symptômes du rhume. Ou buvez-le simplement pour profiter du parfum enivrant de la fleur de sureau.

Voir la vidéo: La mélisse (Juillet 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Article Précédent

Fleurs de capucine - Comment faire pousser des capucines

Article Suivant

Pourriture phytophthora des racines chez les azalées

Articles Connexes

Planter des graines d'asperges - Comment cultiver des asperges à partir de graines
Jardins comestibles

Planter des graines d'asperges - Comment cultiver des asperges à partir de graines

2020
Merde de furet dans le compost: conseils sur l'utilisation du fumier de furet sur les plantes
Le compostage

Merde de furet dans le compost: conseils sur l'utilisation du fumier de furet sur les plantes

2020
Qu'est-ce que la taille des racines: en savoir plus sur l'élagage des racines des arbres et des arbustes
Jardins ornementaux

Qu'est-ce que la taille des racines: en savoir plus sur l'élagage des racines des arbres et des arbustes

2020
Qu'est-ce que le jasmin orange: en savoir plus sur les soins au jasmin orange
Jardins ornementaux

Qu'est-ce que le jasmin orange: en savoir plus sur les soins au jasmin orange

2020
Heatmaster Tomato Care: Cultiver des plants de tomates Heatmaster
Jardins comestibles

Heatmaster Tomato Care: Cultiver des plants de tomates Heatmaster

2020
Champignon de racine de chêne prunier - traiter un prunier avec la pourriture armillaire
Jardins comestibles

Champignon de racine de chêne prunier - traiter un prunier avec la pourriture armillaire

2020
Article Suivant
Informations sur les platanes orientaux: en savoir plus sur les platanes orientaux

Informations sur les platanes orientaux: en savoir plus sur les platanes orientaux

Laissez Vos Commentaires


  • Réel
  • Récent
  • Miscellanea
Le prunier perd ses feuilles: pourquoi le prunier laisse-t-il tomber les feuilles?

Le prunier perd ses feuilles: pourquoi le prunier laisse-t-il tomber les feuilles?

2020
Soins Ocotillo: Conseils sur la plantation d'Ocotillo dans le jardin

Soins Ocotillo: Conseils sur la plantation d'Ocotillo dans le jardin

2020
Lits surélevés montés: comment faire un lit surélevé sans cadre

Lits surélevés montés: comment faire un lit surélevé sans cadre

2020
Heatmaster Tomato Care: Cultiver des plants de tomates Heatmaster

Heatmaster Tomato Care: Cultiver des plants de tomates Heatmaster

2020
Raisons de la chute précoce des feuilles: pourquoi mes plantes perdent-elles des feuilles

Raisons de la chute précoce des feuilles: pourquoi mes plantes perdent-elles des feuilles

0
Jardin en bouteille: Cultiver des terrariums et des jardinières en bouteille de soda avec des enfants

Jardin en bouteille: Cultiver des terrariums et des jardinières en bouteille de soda avec des enfants

0
Légumes et poisson - Conseils pour cultiver du poisson et des légumes ensemble

Légumes et poisson - Conseils pour cultiver du poisson et des légumes ensemble

0
Taille des amandes à fleurs: comment et quand couper les plantes d'amandiers à fleurs

Taille des amandes à fleurs: comment et quand couper les plantes d'amandiers à fleurs

0
Pourquoi les feuilles des plantes araignées deviennent-elles noires ou brun foncé?

Pourquoi les feuilles des plantes araignées deviennent-elles noires ou brun foncé?

2020
Transplantation de haie d'aubépine - Comment transplanter une haie d'aubépine

Transplantation de haie d'aubépine - Comment transplanter une haie d'aubépine

2020
Bords bruns sur les roses: Comment traiter les bords bruns sur les feuilles de rose

Bords bruns sur les roses: Comment traiter les bords bruns sur les feuilles de rose

2020
Division de la vigne de patate douce: conseils sur la division des vignes de patate douce

Division de la vigne de patate douce: conseils sur la division des vignes de patate douce

2020

Jardinage Taurus

Jardinage Taurus

Catégorie

  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
  • Le compostage
  • L'entretien des pelouses
  • Avis sur la maison et le jardin
  • Articles spéciaux
  • Zones de plantation USDA
  • Centre d'affaires pour la maison et le jardin
  • Tendances du jardin

Catégories Populaires

L'entretien des pelousesJardinage CommentAvis sur la maison et le jardinCentre d'affaires pour la maison et le jardinProblèmesLe compostageZones de plantation USDA

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus

No Result
View All Result
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus