Légumes et poisson - Conseils pour cultiver du poisson et des légumes ensemble

L'aquaponie est une méthode révolutionnaire de jardinage durable pour cultiver ensemble du poisson et des légumes. Les légumes et le poisson bénéficient des avantages de l'aquaponie. Vous pouvez choisir d'élever des poissons de source alimentaire tels que le tilapia, le poisson-chat ou la truite, ou utiliser des poissons d'ornement, comme le koi, avec vos légumes aquaponiques. Alors, quels sont les légumes qui poussent avec du poisson?

Cultiver du poisson et des légumes ensemble

L'aquaponie est la combinaison de la culture hydroponique (culture de plantes dans l'eau sans sol) et de l'aquaculture (élevage de poissons). L'eau dans laquelle les poissons poussent est recyclée vers les plantes. Cette eau recirculée contient des déchets du poisson, qui est plein de bactéries bénéfiques et de nutriments qui nourrissent les plantes sans utiliser d'engrais.

Il n'y a pas besoin de pesticides ou d'herbicides. Les maladies transmises par le sol et les mauvaises herbes ne sont pas un problème. Il n'y a pas de gaspillage (l'aquaponie n'utilise en fait que 10% de l'eau nécessaire pour faire pousser des plantes dans le sol), et la nourriture peut être cultivée toute l'année - à la fois des protéines et des légumes.

Légumes qui poussent avec le poisson

En ce qui concerne les légumes et les poissons cultivés ensemble, très peu de plantes sont opposées à l'aquaponie. En effet, un système aquaponique reste à un pH assez neutre, ce qui est généralement bon pour la plupart des légumes aquaponiques.

Les producteurs aquaponiques commerciaux s'en tiennent souvent aux légumes verts tels que la laitue, bien que la bette à carde, le pak choi, le chou chinois, le chou vert et le cresson deviennent de plus en plus courants. En effet, la plupart des légumes verts poussent et sont prêts à être récoltés rapidement, ce qui rend le rapport dépenses / production favorable.

Une autre culture aquaponique commerciale préférée est les herbes. De nombreuses herbes se marient très bien avec le poisson. Quels sont les autres légumes qui poussent avec le poisson? D'autres légumes aquaponiques appropriés comprennent:

• Des haricots

• brocoli

• Concombres

• Pois

• épinard

• Écraser

• Zucchini

• Tomates

Les légumes ne sont cependant pas le seul choix de culture. Les fruits tels que les fraises, la pastèque et le cantaloup peuvent être utilisés et poussent bien avec le poisson.

La culture conjointe de poissons et de cultures maraîchères est bénéfique pour les plantes et les animaux d'une manière durable et à faible impact. C'est peut-être l'avenir de la production alimentaire.