Soins de l'olivier: informations sur la façon de cultiver des oliviers

Saviez-vous que vous pouvez faire pousser des oliviers dans le paysage? La culture des oliviers est relativement simple étant donné l'emplacement approprié et l'entretien des oliviers n'est pas trop exigeant non plus. Découvrons comment faire pousser des oliviers.

Cultiver des oliviers

Pensez aux oliviers et on visualise la Méditerranée chaude et ensoleillée, mais les oliviers peuvent également être cultivés en Amérique du Nord. Très bien adapté aux zones sujettes à une chaleur élevée et à beaucoup de soleil, l'olivier doit être planté à l'extérieur et une fois établi, il nécessite assez peu d'entretien.

Les oliviers ont de belles feuilles argentées, qui complimenteront de nombreuses autres plantations du jardin mais sont également cultivées pour leurs fruits. Le fruit de l’olivier peut être pressé pour obtenir de l’huile ou séché (saumuré) et mangé.

Il existe d'autres plantes qui portent le nom «olive», alors assurez-vous de rechercher un olivier européen lorsque vous cultivez des oliviers. Certains cultivars qui fleurissent ici sont des cultivars auto-fertilisants tels que Arbequina et Mission, cultivés pour l'huile; et Manzanilla, qui est l'olive noire typique de «Californie» convenant à la mise en conserve.

Comment faire pousser des oliviers

La plupart des oliviers mettent environ trois ans à arriver à maturité et commencent à produire des quantités notables de fruits. Pour augmenter la nouaison, il est recommandé de planter plus d'un cultivar à proximité.

Les oliviers aiment être plantés dans un sol bien drainé dans une zone ensoleillée du paysage. L'olivier est un arbre à feuilles persistantes qui s'épanouit dans les zones chaudes et sèches et, en tant que tel, ne se portera pas bien dans un sol hivernal humide.

Les oliviers sont généralement achetés dans des pots de 4 pouces avec de nombreuses branches latérales et une hauteur de 18 à 24 pouces ou dans un pot de 1 gallon avec un seul tronc et une hauteur de 4 à 5 pieds. À moins que vous ne cultiviez un olivier à des fins strictement ornementales, il est plus conseillé de planter un spécimen avec un seul tronc pour faciliter la récolte.

Recherchez des spécimens d'oliviers qui poussent activement avec une nouvelle croissance douce qui pousse à partir des extrémités des pousses. Dans un verger d'oliviers, les arbres sont espacés de 20 pieds pour s'adapter à leur taille éventuelle; cependant, il n'y a pas de règle empirique stricte sur l'espacement. L'espacement variera selon le cultivar.

Creusez un trou de la taille du récipient de l’olivier. Laisser la motte seule sauf pour enlever ou couper les racines qui l'entourent. N'ajoutez pas de terreau, de compost ou d'engrais à l'olivier nouvellement planté. Évitez également d'ajouter du gravier ou des tuyaux de drainage. Il est préférable que le jeune olivier s'acclimate à son sol.

Soins de l'olivier

Une fois votre nouvel olivier planté, il est judicieux de procéder à une irrigation goutte à goutte car l'arbre aura besoin d'eau tous les jours, en particulier pendant les mois d'été tout au long de sa première année.

Une fois que vous commencez à voir une quantité de nouvelle croissance, nourrissez l'olivier avec un compost riche en azote, un engrais conventionnel ou un concentré organique.

Taillez au minimum pendant les quatre premières années, juste assez pour conserver sa forme. Le jeune olivier peut avoir besoin d'être jalonné contre le tronc pour aider à la stabilité.

Les oliviers commerciaux récoltent les fruits en septembre ou octobre à des fins de mise en conserve et les petits fruits sont laissés jusqu'en janvier ou février, puis pressés pour obtenir de l'huile.