Coeur creux de pomme de terre: que faire pour la maladie du coeur creux chez les pommes de terre

La culture de la pomme de terre est pleine de mystères et de surprises, en particulier pour le jardinier débutant. Même lorsque votre récolte de pommes de terre sort du sol et semble parfaite, les tubercules peuvent présenter des défauts internes qui les font paraître malades. Le cœur creux des pommes de terre est un problème courant causé par l'alternance de périodes de croissance lente et rapide. Lisez la suite pour en savoir plus sur les cardiopathies creuses chez les pommes de terre.

Maladie de la pomme de terre à cœur creux

Bien que de nombreuses personnes considèrent le cœur creux comme une maladie de la pomme de terre, aucun agent infectieux n'est impliqué; ce problème est purement environnemental. Vous ne pourrez probablement pas distinguer les pommes de terre à cœur creux des pommes de terre parfaites jusqu'à ce que vous les coupiez, mais à ce moment-là, ce sera évident. Le cœur creux dans les pommes de terre se manifeste par un cratère de forme irrégulière dans le cœur de la pomme de terre - cette zone vide peut avoir une décoloration brune, mais ce n’est pas toujours le cas.

Lorsque les conditions environnementales fluctuent rapidement pendant le développement des tubercules de pomme de terre, le cœur creux est un risque. Des facteurs de stress comme un arrosage irrégulier, de grandes applications d'engrais ou des températures du sol très variables augmentent la probabilité de développement d'un cœur creux. On pense qu'une récupération rapide du stress lors de l'initiation ou du gonflement du tubercule arrache le cœur du tubercule de pomme de terre, provoquant la formation du cratère à l'intérieur.

Prévention du cœur creux de la pomme de terre

Selon les conditions locales, le cœur creux peut être difficile à éviter, mais en suivant un programme d'arrosage cohérent, appliquer une couche profonde de paillis sur vos plantes et diviser l'engrais en plusieurs petites applications peut aider à protéger vos pommes de terre. Le stress est la principale cause du cœur creux de la pomme de terre, alors assurez-vous que vos pommes de terre reçoivent tout ce dont elles ont besoin dès le départ.

Planter des pommes de terre trop tôt peut jouer un rôle dans le cœur creux. Si le cœur creux sévit dans votre jardin, attendre que le sol atteigne 60 ° F (16 ° C) peut aider à prévenir une croissance soudaine. Une couche de plastique noir peut être utilisée pour réchauffer le sol artificiellement si votre saison de croissance est courte et que les pommes de terre doivent sortir tôt. De plus, planter des graines plus grosses qui n’ont pas été significativement vieillies semble protéger contre le cœur creux en raison d’un nombre accru de tiges par graine.