Informations sur les graines de légumes à semer à l'intérieur ou à l'extérieur

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Par: Nikki Tilley, auteur de The Bulb-o-licious Garden

Les légumes peuvent être plantés à l'intérieur ou à l'extérieur. Normalement, lorsque vous plantez des graines à l’intérieur, vous devrez durcir les plants et les transplanter dans votre jardin plus tard. Alors, quels légumes commencent le mieux à l'intérieur et quels sont les meilleurs pour semer directement dans le jardin? Lisez la suite pour savoir où semer les graines de légumes.

Démarrage des semences à l'intérieur vs semis direct à l'extérieur

En fonction de la culture particulière plantée, les jardiniers peuvent semer des graines directement dans le sol ou les démarrer à l'intérieur. En règle générale, les plantes qui se transplantent bien sont les meilleurs candidats pour les semences de légumes à partir de l'intérieur. Ceux-ci incluent normalement les variétés les plus tendres et les plantes qui aiment la chaleur.

Semer des graines à l'intérieur vous permet de faire un bond dans la saison de croissance. Si vous commencez à planter vos semences de légumes au bon moment pour votre région, vous aurez des semis solides et vigoureux prêts à entrer dans le sol une fois que la saison de croissance régulière commencera. Dans les régions à courtes saisons de croissance, cette méthode est idéale.

La plupart de vos plantes-racines et plantes résistantes au froid réagissent bien à la plantation de semences de légumes directement à l'extérieur.

Peu importe la prudence lors de la transplantation d'une jeune plante, il y aura forcément des dommages mineurs aux racines. De nombreuses plantes qui réussissent bien directement semées ne répondent pas bien à la transplantation en raison des dommages potentiels aux racines.

Où semer les graines de légumes et les herbes

Pour vous aider à commencer à semer des graines de légumes et des plantes herbacées communes, la liste suivante devrait vous aider:

Des légumes
Légume	Commencez à l'intérieur	Semez directement à l'extérieur
Artichaut	X
Roquette	X	X
Asperges	X
Haricot (poteau / buisson)	X	X
Betterave*	X
Bok Choy	X
brocoli	X	X
chou de Bruxelles	X	X
Chou	X	X
Carotte	X	X
choufleur	X	X
Céleri-rave	X
Céleri	X
Chou vert	X
Cresson	X
Concombre	X	X
Aubergine	X
Endive	X	X
Gourdes	X	X
Chou frisé*	X
Chou-rave	X
Poireau	X
Salade	X	X
Mâché verts	X
Verts Mesclun	X	X
Melon	X	X
Feuilles de moutarde	X
Gombo	X	X
Oignon	X	X
Panais	X
Pois	X
Poivre	X
Poivre, piment	X
Citrouille	X	X
Radicchio	X	X
Un radis	X
Rhubarbe	X
Rutabaga	X
Échalote	X
épinard	X
Courge (été / hiver)	X	X
Le maïs sucré	X
Bette à carde	X
Petites tomates	X
Tomate	X
Navet*	X
Zucchini	X	X
* Remarque: cela inclut la culture pour les verts.

Herbes
Herbe	Commencez à l'intérieur	Semez directement à l'extérieur
Basilic	X	X
Bourrache	X
Cerfeuil	X
Chicorée	X
Ciboulette	X
Consoude	X
Coriandre / Coriandre	X	X
aneth	X	X
Ciboulette ail	X	X
Mélisse	X
Livèche	X
Marjolaine	X
menthe	X	X
Origan	X
Persil	X	X
Romarin	X
sauge	X
Salé (été et hiver)	X	X
Oseille	X
Estragon	X	X
Thym	X