Herbes de Dong Quai: Cultiver des plantes d'angélica chinoises dans le jardin

Qu'est-ce que Dong Quai? Aussi connu sous le nom d'angélique chinoise, dong quai (Angelica sinensis) appartient à la même famille botanique qui comprend les légumes et les herbes comme le céleri, les carottes, l'aneth et le persil. Originaires de Chine, du Japon et de Corée, les herbes de dong quai sont reconnaissables pendant les mois d'été par les grappes en forme de parapluie de petites fleurs odorantes qui sont très attrayantes pour les abeilles et autres insectes bénéfiques - semblables à l'angélique des jardins. Lisez la suite pour des informations plus intéressantes sur les plantes d'angélique chinoise, y compris les utilisations de cette herbe ancienne.

Informations sur l'usine de Dong Quai

Bien que les plantes d'angélique chinoise soient attrayantes et aromatiques, elles sont principalement cultivées pour les racines, qui sont creusées à l'automne et en hiver, puis séchées pour une utilisation ultérieure. Les herbes de Dong quai sont utilisées en médecine depuis des milliers d'années, et elles sont toujours largement utilisées aujourd'hui, principalement sous forme de capsules, de poudres, de comprimés et de teintures.

Traditionnellement, les herbes de dong quai ont été utilisées pour traiter les affections féminines telles que les cycles menstruels irréguliers et les crampes, ainsi que les bouffées de chaleur et autres symptômes de la ménopause. Les recherches sont mitigées concernant l'efficacité du dong quai pour les «problèmes féminins». Cependant, de nombreux experts recommandent de ne pas utiliser cette plante pendant la grossesse, car elle peut provoquer des contractions utérines, augmentant ainsi le risque de fausse couche.

De plus, la racine de dong quai bouillie est traditionnellement utilisée comme tonique sanguin. Encore une fois, la recherche est mitigée, mais ce n’est pas une bonne idée d’utiliser les herbes de dong quai dans les deux semaines précédant une intervention chirurgicale élective, car cela peut fonctionner comme un anticoagulant.

Dong quai a également été utilisé pour traiter les maux de tête, les douleurs nerveuses, l'hypertension artérielle et l'inflammation.

En plus de ses qualités médicinales, les racines peuvent également être ajoutées aux ragoûts et aux soupes, tout comme les patates douces. Les feuilles, qui ont une saveur similaire au céleri, sont également comestibles, tout comme les tiges qui rappellent la réglisse.

Cultiver Dong Quai Angelica

Le Dong quai pousse dans presque tous les sols humides et bien drainés. Il préfère le plein soleil ou l'ombre partielle et est souvent cultivé dans des endroits semi-ombragés ou des jardins boisés. Dong quai est rustique dans les zones 5-9.

Plantez des graines d'angélique de dong quai directement dans le jardin au printemps ou à l'automne. Plantez les graines dans un endroit permanent, car la plante a des racines pivotantes extrêmement longues qui rendent la transplantation très difficile.

Les plantes d'angélique chinoise ont besoin de trois ans pour atteindre la maturité.