Zone 8 Winter Veggie Garden: Cultiver des légumes d'hiver dans la zone 8

La zone 8 du Département de l'agriculture des États-Unis est l'une des régions les plus chaudes du pays. En tant que tel, les jardiniers peuvent facilement profiter du fruit de leur travail simplement parce que la saison de croissance estivale est assez longue pour le faire. Que diriez-vous des légumes de saison froide pour la zone 8? Pouvez-vous cultiver des légumes dans les hivers de la zone 8? Si tel est le cas, quels légumes d'hiver sont aptes à pousser dans la zone 8?

Pouvez-vous cultiver des légumes dans la zone 8?

Absolument! Cependant, vous voulez tenir compte de quelques facteurs avant de choisir des légumes d'hiver dans la zone 8. La chose la plus importante à considérer est votre microclimat. La zone 8 est en fait divisée en deux sections - 8a et 8b. Dans la zone 8a, les températures chuteront aussi bas que 10 à 15 degrés F (-12 à -9 C), et dans la zone 8b, elles peuvent chuter à 15-20 F (-12 à -7 C).

Si vous habitez près de l'océan, par exemple, votre microclimat sera probablement plus tempéré. La topographie des toits ou des collines affectera votre climat et le rendra plus chaud, tout comme les zones protégées des vents ou proches de bâtiments absorbant la chaleur. À l'inverse, les emplacements dans les vallées ont tendance à être plus froids que la moyenne.

La date approximative du dernier gel pour la zone 8 est le 15 mars et le 15 novembre pour la première date de gel à l'automne. Cela dit, il n'y a pas de règles strictes et rapides; ce ne sont que des moyennes annuelles. Certaines cultures peuvent être endommagées lors d'un léger gel et d'autres sont plus résistantes et peuvent résister aux températures froides.

Une excellente ressource serait le bureau de vulgarisation de votre université locale. Ils pourront vous guider concernant les légumes de saison froide pour votre région particulière de la zone 8.

Pourquoi faire pousser un jardin d'hiver dans la zone 8?

Pour certaines régions, planter un jardin d'hiver dans la zone 8 peut être le meilleur moment pour que les cultures fraîches comme le brocoli, les carottes et les épinards poussent bien. Pour de nombreux jardiniers de la zone 8, les mois d'automne imminents sont synonymes de pluie. Cela signifie moins de travail de votre part sans avoir besoin d'arroser.

Octobre est un excellent moment pour démarrer un potager d'hiver de zone 8. Le sol est encore chaud, mais l'intensité du soleil a diminué. Il y a moins d'insectes et de maladies susceptibles d'attaquer vos cultures. Le temps plus frais permet aux semis et aux greffes de mûrir facilement.

En plus de la possibilité de plus de pluie, le sol retient l'humidité plus longtemps à l'automne. Les mauvaises herbes poussent plus lentement et la température est plus confortable pour travailler. De plus, il n'y a pas la précipitation à la récolte qui se produit lors de la chaleur estivale puisque les plantes se maintiendront plus longtemps dans le jardin par temps plus frais.

Légumes de saison froide pour la zone 8

Préparez le jardin en retournant le sol, en désherbant et en modifiant la zone avec du compost. Alors que les pluies susmentionnées signifient moins d'arrosage dans certaines régions, comme le nord-ouest du Pacifique, une pluie constante signifie des plantes en décomposition, alors envisagez de cultiver dans un lit surélevé.

Alors, quelles cultures devriez-vous envisager de planter dans un jardin d'hiver? Tous les légumes de saison fraîche sont de bons choix, tels que:

• brocoli
• Betteraves
• Carottes
• Chou
• choufleur
• Céleri
• Oignons
• Des radis
• Pois
• Haricots Fava

Les verts tendres sont également bons, comme:

• Roquette
• Salade
• chou frisé
• épinard
• Chou vert
• Bette à carde
• Moutarde

Ces cultures par temps frais peuvent être plantées en hiver et au début du printemps pour la récolte de la fin du printemps et du début de l'été avec respect, et à la fin d'août et en septembre pour la récolte en hiver. Assurez-vous d'ajouter un engrais organique au moment de la plantation ou juste après.

Les températures douces de la zone 8 permettent de semer les graines tôt dans la saison et les cultures par temps frais peuvent tolérer des gelées légères, surtout si vous utilisez un châssis froid ou un autre revêtement protecteur. De plus, un jardin d'hiver dans la zone 8 produit souvent des cultures avec une saveur, une taille et une texture meilleures que si elles étaient cultivées dans la chaleur de l'été. Ne vous attendez pas à cultiver des tomates, des aubergines ou des poivrons, mais il existe encore de nombreuses options de culture par temps frais.