Qu'est-ce qu'une poire Bosc: Conditions de croissance de l'arbre Bosc

Les amateurs de poire connaissent la saveur classique d'une poire Bosc et n'accepteront aucune alternative. Qu'est-ce qu'une poire Bosc? Contrairement à la plupart des variétés de poires, Bosc adoucit tôt pour que vous puissiez profiter du fruit presque dès la cueillette. Habituellement, la récolte des poires Bosc commence du début à la mi-automne et les fruits dureront bien en hiver avec un stockage approprié.

Qu'est-ce qu'une poire Bosc?

Les poires Bosc ont été introduites au début des années 1800. Cela signifie qu'elles font partie de notre alimentation depuis un certain temps et sont fermement établies comme l'une des poires les plus savoureuses. On ne sait pas si la variété est d'origine belge ou française, mais c'est un producteur de fin de saison, souvent appelé poivron d'hiver. Les régions plus fraîches du pays sont parfaites pour la culture des arbres Bosc. Quelques conseils vous aideront à apprendre à cultiver des poires Bosc.

Les bosc développent une saveur plus sucrée sur l'arbre et n'ont pas besoin d'autant de temps de stockage au froid pour une saveur merveilleuse. Si les fruits sont récoltés très tôt, ils atteindront leur saveur maximale en 14 jours. La peau des poires Bosc est d'une couleur rouille impressionnante avec des marbrures, tandis que la chair intérieure est d'un blanc crémeux, sucré et beurré. En fait, dans certaines régions, la variété s'appelle Buerre Bosc.

D'autres noms incluent la poire européenne, Kaiser Alexander et Calabasse Bosc. Les arbres ont d'abord été cultivés commercialement dans l'est des États-Unis, mais sont maintenant principalement cultivés dans le nord-ouest du Pacifique.

Comment faire pousser des poires Bosc

Vous aurez besoin d'un emplacement en plein soleil avec un sol bien drainé et un refroidissement de fin d'été pour une meilleure croissance des arbres Bosc. Un poirier Bosc est facile à cultiver une fois établi.

Utilisez un tuteur lorsque l'arbre est jeune pour le dresser droit et élaguez le poirier chaque année pour favoriser une forme d'échafaudage solide. Taillez chaque branche d'un tiers au printemps pour aider la plante à obtenir une belle forme de vase ouvert. Lorsque l'arbre commence à produire des fruits, certains peuvent devoir être enlevés tôt si les grappes sont trop épaisses. Cela permettra à d'autres fruits de mûrir pleinement.

Fertilisez la plante au printemps en répandant du fumier bien pourri autour de la zone racinaire. Surveillez les problèmes de ravageurs et de maladies et combattez immédiatement.

Conseils sur la récolte des poires Bosc

Vous voudrez peut-être attendre de voir si vos poires Bosc prennent une couleur plus proche ou deviennent molles au toucher, mais pas. La peau coriace et la fonte brunâtre de cannelle font naturellement partie de cette variété. Les tons verts verdâtres deviendront subtilement plus jaunes lorsque le fruit est mûr et la base de la tige peut se froisser un peu.

La meilleure façon de déterminer quand récolter est de vérifier le pont. Exercez une légère pression sur le cou pour détecter s'il ramollit. Le fruit peut être mangé juste à côté de l'arbre et sera sucré-acidulé, croquant et rafraîchissant.Vous pouvez terminer la maturation des poires précoces en les laissant à température ambiante. Ne réfrigérez les poires que lorsqu'elles sont mûres.