Kosui Asian Pear Info - En savoir plus sur la culture des poires Kosui

Si vous aimez les poires mais n'avez jamais cultivé de variété asiatique, essayez le poirier Kosui. Cultiver Kosuipears ressemble beaucoup à la culture de n'importe quelle variété de poire européenne, alors n'ayez pas peur de l'essayer. Vous allez adorer la texture plus croustillante de ces poires asiatiques, associée à un goût sucré et à la polyvalence dans la cuisine.

Qu'est-ce qu'une poire asiatique Kosui?

Il est important d'obtenir des informations sur les poires asiatiques Kosui avant de décider de cultiver cette variété, surtout si votre expérience avec les variétés asiatiques est limitée. Les poires asiatiques comme Kosui sont de vraies poires, mais à bien des égards, les fruits ressemblent davantage à des pommes. Elles sont généralement rondes - certaines sont en effet en forme de poire - et ont une texture plus nette que les poires européennes.

Les poires Kosui sont de taille petite à moyenne et arrondies comme l'anapple, mais avec un peu d'aplatissement comme une orange clémentine. La peau du tenderskin est brune avec un fond or ou bronze. La chair de la poire Kosui est à la fois croquante et juteuse, et la saveur est très sucrée.

Vous pouvez déguster la poire Kosui fraîche, et elle se marie bien avec les fromages, un peu comme une pomme. Il est également savoureux dans les salades et peut résister aux grillades et au braconnage. Kosui est délicieux dans les desserts cuits au four et aussi dans les plats cuisinés salés. Vous pouvez conserver votre récolte pendant environ un mois.

Comment faire pousser des poires asiatiques Kosui

Les poiriers de Kosui sont assez résistants au froid et peuvent être cultivés jusqu'à la zone USDA 4 et jusqu'à la zone 9. Vous devrez fournir à votre arbre un endroit ensoleillé et un sol bien drainé. Plantez-le avec suffisamment d'espace pour atteindre environ 6 m de haut et 3,6 m de large. Sur porte-greffe nain, il atteindra 3 m de haut et 2 m de large.

Arrosez votre poirier régulièrement la première année, puis arrosez de temps en temps, en fonction des précipitations.

L'élagage une fois par an devrait convenir à votre arbre, mais plus souvent si vous voulez une certaine forme ou taille. La poire Kosui aura besoin d'apollinator, alors plantez une autre variété de poire asiatique ou une poire européenne précoce.

Les poires Kosui sont prêtes à être récoltées de la mi-juillet au début août. La récolte des poires peut être un peu délicate. Laissez la couleur s'éclaircir avant de les cueillir. Un bon signe est que quelques poires sont tombées de l'arbre.