Variétés de brocoli: en savoir plus sur les différents types de brocoli

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Explorer différentes variétés de légumes est une façon intéressante de prolonger la saison de croissance. Différents cultivars, chacun avec des jours de maturité différents, peuvent facilement prolonger la période de récolte de certaines cultures. Cela est particulièrement vrai lorsqu'il s'agit de planter des cultures de saison fraîche capables de marcher lorsque le gel est une menace dans le jardin. Expérimenter différents types de brocoli, par exemple, n'est qu'une façon de tirer le meilleur parti de votre espace de culture tout au long de l'année.

Types de plantes de brocoli

Il ne fait aucun doute que les jardiniers chevronnés connaissent la joie des cultivars de brocoli de début et de fin de saison. Cependant, beaucoup ne réalisent pas que l'expérience de différents types de plantes de brocoli peut ajouter de la diversité au jardin et aider à produire une récolte constante de produits frais pendant plusieurs semaines au début et à la fin de la saison de croissance.

Du brocoli chinois au brocoli romanesco, l'ajout de différents types de brocoli peut ajouter une nouvelle et intéressante dynamique à votre panier de récolte et à la cuisine.

Broccolini- Bien que l'apparence du broccolin puisse être similaire à celle des types à germination, cette plante est en fait un croisement avec le brocoli chinois. Lors de la culture de broccolini, les jardiniers doivent s'attendre à de petits fleurons avec une saveur subtile et sucrée. Le broccolini est prêt à être récolté dans les 60 à 90 jours suivant la plantation, selon la variété.

Brocoli chinois- Aussi connu sous le nom de chou chinois, les types de plantes de brocoli chinois sont connus pour leurs grandes feuilles et leurs tiges robustes.

Brocoli Romanesco- Les variétés de Romanescobroccoli sont facilement reconnaissables à leurs têtes géométriques uniques.Ces plantes immensément belles inspireront certainement les producteurs à tester leur créativité dans la cuisine. Le brocoli Romanesco a un goût très similaire aux autres types de brocoli en germination.

Germination / tête de cultivars de brocoli - Ces types courants de brocoli sont connus pour leur production de têtes serrées au moment de la récolte. Bien que les têtes puissent varier en taille et en couleur, ces types de brocoli sont cueillis lorsque les fleurons sont fermes et compacts. Les cultivars de brocoli à germination atteignent leur maturité en environ 70 à 100 jours.