Cultiver des radis - Comment faire pousser un radis

Par Stan V. Griep
American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District

Je cultive des radis encore plus longtemps que des roses; ils faisaient partie de mon tout premier jardin dans la ferme où j'ai grandi. Mon radis préféré à cultiver est celui qui est rouge sur le dessus et un peu de blanc sur le fond; chez Burpee Seeds, ils sont connus sous le nom de Sparkler. Les autres radis que j'ai cultivés sont Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow et French Dressing. Les types de vinaigrette française et de glaçon blanc poussent plus longtemps tandis que les autres types nommés sont plus ronds.

Les radis sont un excellent ajout à toute salade, en lui donnant à la fois de la couleur et une saveur naturelle supplémentaire. Certains ajouteront également un peu de feu à la salade pour ceux qui aiment quelque chose de chaud dans leur repas. Ils font également un excellent régal frais du jardin. Il suffit de les retirer du sol, de laver la saleté, de couper la racine d'alimentation supérieure et inférieure et vous êtes prêt à en profiter. De quoi un radis a-t-il besoin pour pousser? Juste un peu d'attention du jardinier.

Comment faire pousser des radis

Si vous cherchez quelque chose d'extrêmement facile à cultiver dans le jardin, la culture des radis est faite pour vous. Dès que vous pouvez travailler la terre de votre jardin au printemps, vous pouvez commencer à cultiver des radis.

À l'aide d'une houe, faites des rangées dans la terre de votre jardin d'environ un pouce de profondeur. Plantez les graines à ½ pouce de profondeur et essayez de les séparer d'environ un pouce dans la rangée. Une fois que les graines ont été placées pour remplir une rangée, recouvrez-les légèrement de terre de jardin meuble, plantez la rangée suivante de la même manière. Lorsque tout est terminé, saupoudrez légèrement le ou les rangs avec suffisamment d'eau pour que les choses s'y installent, mais pas au point de devenir boueux. N'oubliez pas d'arroser légèrement avec de l'eau, car un arrosage trop fort peut laver les graines du sol dans lequel elles viennent d'être plantées.

Les radis germeront en quatre à dix jours et seront prêts à être récoltés en 20 à 50 jours selon le type planté. Habituellement, avec les radis, vous pouvez avoir deux ou trois plantations et récoltes pendant la saison de croissance, toujours en fonction du type planté. J'ai constaté que les garder bien arrosés pendant leur période de croissance pour récolter a tendance à donner un radis savoureux mais pas aussi chaud, alors que ne pas les garder bien arrosés semble augmenter la chaleur, pour ainsi dire.

Pointe: Bien arroser les radis la nuit avant de les récolter, il est beaucoup plus facile de les arracher du sol.

Choisir un radis pour pousser dans votre jardin

Lors de la sélection des graines de radis que vous souhaitez planter, vérifiez le dos du paquet de graines pour les jours de récolte; de cette façon, si vous souhaitez déguster des radis le plus tôt possible, vous pourrez sélectionner un type qui a le temps de récolte le plus court, comme le type Cherry Belle.

On dit qu'il existe cinq variétés principales de radis avec des types hybrides issus des cinq variétés principales, ces variétés étant:

• Radis globe rouge
• Radis daikon
• radis noir
• Radis glaçons blancs
• Radis blanc de mammouth de Californie

Les radis sont également une excellente source de potassium, de vitamine C et de folate (acide folique) dans votre alimentation.