Pourquoi les pêchers ont-ils besoin d'exigences de froid et de refroidissement pour les pêches?

Nous considérons généralement les pêches comme des fruits de climat chaud, mais saviez-vous qu'il y a un besoin froid pour les pêches? Avez-vous déjà entendu parler des pêchers à faible refroidissement? Que diriez-vous d'un refroidissement élevé? Les exigences de refroidissement pour les pêches sont une partie essentielle de la production de fruits, donc avant de commander cet arbre dans le catalogue qui vient d'être envoyé par la poste, vous devez vous poser une question: pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid et de combien de froid ont-ils besoin?

Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid?

Comme tous les arbres à feuilles caduques, les pêchers perdent leurs feuilles à l'automne et deviennent dormants, mais cela ne s'arrête pas là. À mesure que l'hiver continue, les arbres entrent dans une période appelée repos. C'est une dormance profonde où une courte poussée de temps chaud ne suffira pas à «réveiller» l'arbre. Le besoin de froid pour les pêchers dépend de cette période de repos. Pourquoi les pêches ont-elles besoin de froid? Sans cette période de repos, les bourgeons plantés l’été précédent ne peuvent pas fleurir. Et s'il n'y a pas de fleurs - vous l'avez deviné, pas de fruits!

Exigences de refroidissement des pêches

Les exigences de refroidissement des pêches sont-elles importantes pour vous, le jardinier amateur? Si vous voulez un pêcher dans votre jardin qui vous donne plus que de l’ombre, vous voulez vraiment que ce soit important. Parmi les nombreuses variétés, il existe une énorme variation dans les exigences de froid pour les pêches. Si vous voulez des pêches, vous devez savoir quelles sont les heures de refroidissement moyennes dans votre région.

Whoa, dites-vous. Là-haut! Que sont les heures de refroidissement à la pêche? C’est le nombre minimum d’heures en dessous de 45 ° F (7 ° C) que l’arbre doit endurer avant qu’il ne reçoive son repos approprié et puisse rompre la dormance. Ces heures de refroidissement de la pêche se situent entre le 1er novembre et le 15 février, bien que la période la plus importante se situe entre décembre et janvier. Comme vous l’avez probablement deviné, ces horaires seront différents selon les régions du pays.

Les heures de refroidissement de la pêche peuvent varier de seulement 50 à 1000 selon le cultivar et une perte de même 50-100 de ces heures minimales peut réduire une récolte de 50 pour cent. Une perte de 200 ou plus peut dévaster une récolte. Si vous achetez un cultivar qui nécessite des heures de refroidissement de la pêche au-dessus de ce que votre région peut offrir, vous ne verrez peut-être jamais une seule fleur. C’est pourquoi il est important de connaître les besoins en froid des pêchers avant d’acheter et de planter.

Votre pépinière locale proposera des variétés et cultivars adaptés aux besoins de refroidissement de votre région. Pour les pêchers achetés dans un catalogue, vous devez cependant faire vos propres recherches. Et pour ceux d'entre vous qui vivent dans des climats plus chauds où les pêches sont difficiles à cultiver, il existe des cultivars connus sous le nom de pêchers à faible refroidissement.

Pêchers à faible refroidissement: arbres avec un minimum d'heures de refroidissement de pêche

Les exigences de froid pour les pêches qui tombent sous 500 heures sont considérées comme des pêches à faible refroidissement et la plupart sont adaptables aux zones où les températures nocturnes tombent en dessous de 45 ° F (7 ° C) pendant plusieurs semaines et les températures diurnes restent en dessous de 60 ° F (16 ° C). Bonanza, May Pride, Red Baron et Tropic Snow sont de bons exemples de pêches à faible refroidissement qui se situent entre 200 et 250 heures, bien qu'il existe de nombreuses autres de fiabilité égale.

Alors, voilà. La prochaine fois que vous êtes à une fête et que quelqu'un vous demande: "Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid?" vous aurez la réponse; ou lorsque vous plantez votre prochain pêcher, vous serez assuré qu’il convient à votre région. Si vous ne parvenez pas à déterminer les besoins en froid pour les pêches dans votre région, votre bureau de vulgarisation local peut vous aider.